RESTAURANT BRAUKELLER WASSENBERG

RURTALER - das selbstgebraute Bier unserer Region.

Endlich ist der frische Spargel aus dem Spargeldorf "Effeld" da!!!

Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Garnelen

5,90€

 

Frischer gebratener Spargel und Erdbeeren auf Blattsalaten im Honig Balsamico-dressing

12,50€

 

Salat vom rohen Spargel, mit Parmaschinken, Cherrytomaten und Zitronenmelisse im Holunderblütendressing

11,50€

 

Portion frischer Stangenspargel mit rohem und gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

15,50€

 

Arg. Rumpsteak mit frischem Spargel,

Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

25,50€


Thunfischfilet mit gebratenem Spargel

in Zitronen-Kräutersauce und Kroketten

19,50€

 

Portion Spargel im Räucherschinkenmantel

mit Käse überbacken auf

Erdbeer-Pfeffersauce und Stangenbrot

15,50€

 

Portion Stangenspargel mit Walnüssen und Erdbeeren in Limettenbutter dazu Schweinefiletmedaillons und Rosmarin-Kartoffel

19,50€

 

Portion Stangenspargel dazu Räucherlachs,

mit Sauce Hollandaise überbacken und Salzkartoffeln

16,50€



Herzlich willkommen im Braukeller Wassenberg!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Genießen Sie mit Familie und Freunden eine Auszeit vom Alltag und lassen Sie sich von uns verwöhnen.  

Küchenchef Uli Kremer und sein Team runden mit frischen Produkten, gutbürgerliche Küche mit regionalen und mediterranen Accenten, Ihr Erlebnis im Braukeller ab.

Eine spezielle Technik im Eingangsbereich unseres Restaurants ermöglicht jedem Gast einen barrierefreien Zutritt.

Der Braukeller bringt Wassenberg wieder ein regionales Bier; das "Rurtaler".
In der Brauerei am Roßtor  wird das Rurtaler, in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen und natürlich der Jahreszeit angepasste Biere gebraut.

 

Erfahren Sie mehr von der Braukunst bei unseren Bierbraukursen, die wir regelmäßig mit unserem Braumeister im Restaurant anbieten.

Eine nicht nur geschmackliche Attraktion, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Genießen Sie nach einer Fahrradtour (E bike Ladestation seht unseren Gästen kostenfrei zur Verfügung) ein frisch gezapftes Bier, Gutes aus der Küche, Selbstgebackenes aus unserem Café, auf unserer Terrasse mit Blick auf das Wahrzeichen von Wassenberg, dem Roßtor.

Durch ein Meisterwerk der Architektur, liebevoll wieder aufgearbeitet, durch kulinarische Gerichte aufgewertet, mit altem Handwerk der Braukunst abgerundet und durch die Gastfreundlichkeit unseres Services vollendet, das ist unser Restaurant-Café Braukeller, im alten Rathaus.

Wir freuen uns über Ihre Reservierung!

Ihr Braukeller Team

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